The Invisible Power within Foods- A.W. D en aumlnzer

The Invisible Power within Foods — A Comparison of Organic and Nonorganic
Walter Dänzer

Een bijzonder fotoboek van Walter Dänzer, oprichter van het Zwitserse voedingsbedrijf Soyana. Sinds 1996 richtte hij een eigen laboratorium in om, in zijn eigen woorden, de "levenskracht" in voeding zichtbaar te maken. Het resultaat: 272 pagina's met 753 illustraties waarin biologische en niet-biologische producten naast elkaar worden getoond.

Een visueel boek dat je aan het denken zet over wat er op je bord ligt — toegankelijk voor jong en oud, zonder ingewikkeld vakjargon.

Let op: dit boek is alleen verkrijgbaar in de Engelse taal.

• 272 pagina's, 753 illustraties
• ISBN: 978-3-905158-17-5